Menús de Grupo y Empresas
Disponibles del 21 de Noviembre al 5 de Enero.
La reserva está disponible para grupos de mínimo 8 personas e incluye un pago anticipado de 10 € por comensal.
Si algún comensal no puede acudir, debe notificar con 3 horas de antelación. En caso contrario, se cobrará 20€ por su cubierto.
Entrantes a degustar
Ensalada tropical de gambón
Con piña, aguacate y mango
Crustáceos
Frutos de cáscara
Mostaza
Agotado hoy
Tartar de salchichón ibérico de Villahermosa
Soja- Mostaza
Agotado hoy
Croquetas de gamba roja
Con alioli de mermelada de tomate.
por unidad
Gluten- Crustáceos
Huevo
Pescado- (Soja), se puede retirar o sustituir
Lácteos
Apio
(Sulfitos), se puede retirar o sustituir
Moluscos
Agotado hoy
Croqueta de boletus roja
Con mayonesa de trufa.
- Gluten
- Crustáceos
- Huevo
- Pescado
- (Soja), se puede retirar o sustituir
- Lácteos
- Apio
- (Sulfitos), se puede retirar o sustituir
- Moluscos
Agotado hoy
Dos principales por persona
Primer Principal
Arroz meloso de cangrejo
Con sepia y calamar.
A mediodía
- Crustáceos
- Pescado
- Sulfitos
- Moluscos
Agotado hoy
Lubina semi salvaje
Con puerro confitado, salsa de miso casera y setas.
Por la noche
- Pescado
- (Soja), se puede retirar o sustituir
- (Lácteos), se puede retirar o sustituir
- (Apio), se puede retirar o sustituir
- (Sulfitos), se puede retirar o sustituir
Agotado hoy
Segundo Principal
Pluma ibérica
Con trinchat de patata, bacon y ajos tiernos.
- (Gluten), se puede retirar o sustituir
Agotado hoy
Postre
Surtido de postres caseros
- Gluten
- Lácteos
Agotado hoy
Entrantes a degustar
Tartar de atún marinado en cítricos
Sobre guacamole. Con tostitas de maíz y huevas de trucha.
- (Gluten), se puede retirar o sustituir
- Huevo
- Pescado
- Soja
Agotado hoy
Sepia de playa
Sobre crema de ajo blanco y almendra marcona cruda. Con pistacho garrapiñado, almendra tostada y germinados.
- (Gluten), se puede retirar o sustituir
- (Lácteos), se puede retirar o sustituir
- (Frutos de cáscara), se puede retirar o sustituir
- Moluscos
Agotado hoy
Steak tartar en pan brioche
Con yema de huevo curada en soja y mayonesa de ají amarillo.
2 unidades
- Gluten
- Huevo
- Soja
- Lácteos
- Mostaza
Agotado hoy
Croqueta de boletus roja
Con mayonesa de trufa.
- Gluten
- Crustáceos
- Huevo
- Pescado
- (Soja), se puede retirar o sustituir
- Lácteos
- Apio
- (Sulfitos), se puede retirar o sustituir
- Moluscos
Agotado hoy
Dos principales por persona
Primer Principal
Arroz meloso de marisco
A mediodía
- Crustáceos
- Pescado
- Sulfitos
- Moluscos
Agotado hoy
Rape entero braseado
Con picadita de piparras y ajo.
Por la noche
- Pescado
Agotado hoy
Segundo Principal
Paletilla de cordero lechal
Sobre cremoso de cebolla tierna
- (Soja), se puede retirar o sustituir
- (Frutos de cáscara), se puede retirar o sustituir
Agotado hoy
Postre
Surtido de postres caseros
- Gluten
- Lácteos
Agotado hoy
Los productos de la pesca han sido sometidos a congelación previa que garantiza que están libres de anisakis.