Menú Especial
Para darte un pequeño lujo
Disponible para cenas para un mínimo de dos personas.
lo lleva se puede retirar o sustituir
Entrantes a compartir
Ensaladilla Fum
Con sepia de playa, polvo de aceituna negra, huevas de trucha, piparras, alcaparras y tostitas de maíz.
(Gluten), se puede retirar o sustituir
Huevo
(Pescado), se puede retirar o sustituir
Soja
(Moluscos), se puede retirar o sustituir
Agotado hoy
Steak tartar en pan brioche
Con yema de huevo curada en soja y mayonesa de ají amarillo.
2 unidades
- Gluten
- Huevo
- Soja
Lácteos
Mostaza
Agotado hoy
Tataki de magret de pato
Con demi-glace y frambuesa liofilizada.
- Gluten
Agotado hoy
Dos principales por persona
Primer principal
Lubina semi salvaje
Con puerro confitado, salsa de miso casera y setas.
- Pescado
- (Soja), se puede retirar o sustituir
- (Lácteos), se puede retirar o sustituir
(Apio), se puede retirar o sustituir
(Sulfitos), se puede retirar o sustituir
Agotado hoy
Segundo principal
Chuletón de ternera frisona madurado 30 días
Con patatitas, pimientos del padrón y ensalada de tomate con ajito picado.
A compartir
- (Gluten), se puede retirar o sustituir
Agotado hoy
Postre
Surtido de postres caseros
- Gluten
- Lácteos
Agotado hoy
Los productos de la pesca han sido sometidos a congelación previa que garantiza que están libres de anisakis.